Sâm Ngọc Linh Kon Tum - Đặc sản quý mang thương hiệu Việt

Sâm Ngọc Linh Kon Tum - Đặc sản quý mang thương hiệu Việt

Sâm Ngọc Linh Kon Tum đã được tặng những mỹ danh hiệu mỹ miều như Ngọc trong đá hay Thần châu xứ Ngọc. Sâm Ngọc Linh xứng đáng là nguồn tài nguyên quốc gia cần được lưu giữ và bảo tồn và đặc biệt là cần có chiến lược phát triển thương hiệu quốc gia một cách bài bản cho loài Nhân Sâm số 1 này.

Sâm Ngọc Linh

Núi Ngọc Linh không những là ngọn núi cao thứ hai của Việt Nam, là mái nhà chung của 3 nước Đông Dương, là khu căn cứ địa cách mạng vững chắc của Liên khu 5, là vùng văn hóa độc đáo của các tộc người thiểu số Trường Sơn... mà đồng thời cũng là xứ sở của loài nhân sâm tốt nhất thế giới! Sâm Ngọc Linh.

Huyền thoại và nguồn gốc Sâm Ngọc Linh

Sâm ngọc linh – tài sản quý giá của núi rừng Ngọc Linh Việt  Nam với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người như chống stress vật lý, stress tâm lý và trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, chống ôxi hóa, lão hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan. Bên cạnh đó, sâm ngọc linhcũng có tác dụng giúp người bệnh ăn ngon, ngủ tốt, lên cân, tăng thị lực, hoạt động trí tuệ và thể lực cải thiện, gia tăng sức đề kháng, cải thiện các trường hợp suy nhược thần kinh và suy nhược sinh dục, nâng cao huyết áp ở người bị huyết áp thấp.Ngoài ra, sâm Ngọc Linh còn giúp người sử dụng tăng lực, phục hồi sự suy giảm chức năng giúp cho tình trạng của cơ thể trở lại bình thường; kháng các độc tố gây hại tế bào, giúp kéo dài sự sống của tế bào và tăng các tế bào mới. Đặc biệt, sâm Ngọc Linh có những tính năng mà sâm Triều Tiên và sâm Trung Quốc không có là tính kháng khuẩn, chống trầm cảm, giảm lo âu, chống ôxi hóa, và hiệp lực tốt với thuốc kháng sinh, thuốc trị bệnh tiểu đường.

Về nguồn gốc Sâm Ngọc Linh, có nhiều huyền thoại trong đó có chuyện kể rằng vào thời Pháp chiếm đóng, có một lính Pháp nhảy dù bị rơi lạc vào rừng rậm "thung lũng tử thần" Ngọc Rêu ở xã Mường Hoong. Đói khát quá, hắn bèn moi nhai một loại củ rừng, thấy khỏe người và sảng khoái, có đủ sức lực để tìm đường vượt rừng sâu tìm về nơi đồn trú. Người lính Pháp ấy mang một ít củ về và truyền lan ra dân chúng. Từ đó bà con bèn lấy "củ rừng" này giúp cho cán bộ, bộ đội khi đau bệnh, kiệt sức. Tin đồn lan xa, nên mới có cuộc tìm kiếm của Ban Dân y Liên khu 5 kể trên!

Chưa có tài liệu nào xác định cây sâm Ngọc Linh đã có mặt ở đây từ bao giờ. Chỉ biết qua khảo sát những củ sâm tìm được vào những năm 1978-1979 thì lúc ấy chúng có độ tuổi trên dưới 80 năm. Năm 1973 là cái mốc đánh đấu cho việc phát hiện và bước đầu tìm hiểu, nghiên cứu về loài sâm này. Năm ấy đoàn điều tra dược liệu của Ban Dân y Liên khu 5 do dược sĩ Đào Kim Long và Nguyễn Châu Giang dẫn đầu lặn lội vào Ngọc Linh. Sau nhiều gian khó đoàn đã phát hiện loài panax này mọc thành quần thể ở độ cao từ 1.800m trở lên. Đoàn tạm gọi tên là Sâm Đốt Trúc vì củ sâm có từng đốt như cây trúc. Ngày 19-3-1973 đoàn về đến làng Long Láy xã Măng Ri mở tiệc khao quân bằng cách đem quần áo tăng võng đổi hết cho bà con lấy gà vịt ăn mừng trong niềm vui khôn tả! Sau khi nghe báo cáo của đoàn điều tra, Liên khu 5 đã cho bảo vệ chặt chẽ, khai thác dần để sử dụng vào việc phục vụ cho cán bộ, thương bệnh binh trong thời kỳ kháng chiến. Do vậy sâm Ngọc Linh còn gọi là Sâm Khu 5.

Sâm Ngọc Linh,  nguồn tài nguyên vô giá, món quà quý thiên nhiên ban tặng cho núi rừng Việt nam.

Sâm Ngọc Linh mọc Ẩn khuất dưới tán rừng già Ngọc Linh sâm mọc từng đám nơi ẩm ướt ở độ cao từ 1.500 đến 2.100 mét. Theo Tiến sĩ Nguyễn Bá Hoạt, Viện phó Viện Dược liệu, từ thân, rễ và củ sâm Ngọc Linh đã phân lập được 52 saponin, trong đó 26 saponin có ở sâm Cao Ly, sâm Mỹ, sâm Nhật, sâm Trung Quốc. Ở lá và cọng có 19 saponin dammaran, trong đó 8 saponin có cấu trúc mới. Ngoài ra còn có 17 axid amin, 20 chất khoáng vi lượng, hàm tinh dầu 0,1 phần trăm. Năm 1982 hai nhà thực vật học Hà Thị Dụng và Grushvisky (Liên Xô) xác định là loại nhân sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới.

Theo công bố của Viện Dược liệu thì công dụng của sâm Ngọc Linh có thể kể ra một dãy dài: Bổ, cầm máu, mau lành vết thương, chữa đau bụng, phù thũng, sốt rét, chống stress vật lý, chống stress tâm lý và trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, chống ôxy hóa, chống lão hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan, giúp người bệnh ăn ngon ngủ tốt lên cân, tăng thị lực, cải thiện các hoạt động trí tuệ và thể lực, gia tăng sức đề kháng, cải thiện suy nhược thần kinh và sinh dục, nâng cao huyết áp ở người huyết áp thấp, kháng các độc tố gây hại tế bào, kéo dài sức sống của tế bào và làm tăng các tế bào mới, kháng khuẩn tiểu đường v.v...

Với những tác dụng dược lý kể trên, Sâm Ngọc Linh Kon Tum đã được tặng những mỹ danh hiệu mỹ miều như “Ngọc trong đá” hay “Thần châu xứ Ngọc”, Sâm Ngọc Linh xứng đáng là nguồn tài nguyên quốc gia cần được lưu giữ và bảo tồn và đặc biệt là cần có chiến lược phát triển thương hiệu quốc gia một cách bài bản cho loài Sâm số 1 này. Sâm Ngọc Linh không chỉ là một loài sâm quý tuyệt vời cho sức khỏe con người mà còn là nguồn tài nguyên vô giá, là món quà quý mà thiên nhiên đặc biệt ưu đãi dành tặng cho núi rừng Việt nam, con người Việt Nam cần được trân trọng và phát huy nhiều hơn nữa