Vẻ Đẹp Của Nấm Linh Chi

Nấm Linh chi vẫn được gọi là linh chi thảo, nhân dân còn gọi là cỏ tiên, Không những có giá trị cao về mặt y học, nấm linh chi còn được người châu Á coi là biểu tượng của sự thịnh vượng.., Nấm Linh chi thường ký sinh trên cọc gỗ hoặc gốc cây mục của những cây lá rộng miền núi. Tên khoa học của Nấm linh chi là Ganoderma Lucidum thuộc họ nấm Lim (Ganodermataceae). Các tên gọi khác của loài nấm này là Tiên thảo, nấm trường thọ, vạn niên nhung. Ngoài ra, nấm linh chi còn được gọi là nấm trường thọ.

Linh chi gồm có sợi nấm và quả nấm. Phần làm thuốc chính là quả nấm. Trên cuống nấm hình trụ tròn, mọc một mũ nấm hình bầu dục, bề mặt có vân trám vòng, số vòng thể hiện tuổi của nấm. Khi linh chi còn non có màu trắng sữa, trưởng thành chuyển thành màu nâu đỏ, bóng loáng. Mặt lưng của mũ nấm là lớp quả nhiều lỗ màu trắng hoặc nâu nhạt.

Khi trưởng thành trong ống nấm tản ra nhiều bào tử màu nâu, gặp điều kiện thuận lợi nó sẽ mọc thành sợi nấm rồi phát triển thành quả nấm. Thành phần hóa học của linh chi chủ yếu gồm các axit amin, các protein, fungallysozyme, các loại đường, các alkaloid, vitamin B2, C,... Manitol, trehalose. Ban đầu nấm linh chi là các sợi màu trắng, mọc kí sinh hay hoại sinh trong cây, trong gỗ hoặc trên đất giàu mùn gỗ. Khi gặp điều kiện thuận lợi, chúng sẽ phát triển thành cá thể nấm.

Nấm linh chi phân bố đa dạng và phong phú nhất ở các khu rừng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ngoài ra, chúng còn sinh trưởng và phát triển ở khu vực Bắc Mỹ. Loại nấm này ở Bắc Mỹ có kích thước lớn hơn và thường không có cuống. Hình dạng của nấm Linh Chi khá đa dạng. Một số loài có hình nấm với chiếc mũ nấm nhăn nheo.

Trong y học, linh chi được coi là vị thuốc quý bởi công năng thần kỳ của nó, có thể giúp con người chữa được nhiều bệnh và giải độc cho cơ thể. Linh chi được dùng làm thuốc bổ, vị ngọt hơi đắng, tính ôn, có tác dụng bổ khí bổ máu, dưỡng tâm, an thần, giảm ho, hen, có thể dùng để chữa thần kinh suy nhược, cao huyết áp, bệnh van tim, lượng colesteron quá cao, bệnh viêm phế quản mãn ở người già, khò khè ở trẻ em, bệnh giảm bạch cầu. Việt Nam là một trong nhiều quốc gia đã nuôi trồng và khai thác nấm linh chi nhằm mục đích chữa bệnh

Nấm linh chi được chế biến thành nhiều dạng khác nhau nhưng phổ biến vẫn được dùng dưới dạng trà linh chi. Hiện nay, nấm linh chi đã được chế biến thành các dạng thuốc viên và thuốc tiêm chữa hen, ho, cao huyết áp, thần kinh suy nhược, mất ngủ, hiệu quả rất rõ rệt. Nấm linh chi còn có giá trị rất lớn về mặt tinh thần với người châu Á. Người Trung Quốc coi Linh chi là báu vật vô cùng huyền bí tượng trưng cho sự trường tồn, cho sức khỏe và linh hồn. Hiện nay, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan và Việt Nam là các quốc gia sản xuất nấm linh chi đỏ nhiều nhất trên thế giới.

Thảo Dược Hoàng Gia